兩光媽咪寶貝羽

要說到如何得知這間美華大腸圈，

原因首先當然要感謝神通廣大的Instagram，

兩光媽咪除了時常在谷歌上亂滑著尋找隔天想要吃的美食時，

偶爾也會透過IG上面去搜尋是否有網友貼了美味好吃的美食，

這間位在板橋四維路的美華大腸圈是近期新開慕的一間新分店，

除了基隆本店之外，

另外還有永和店與南勢角店，

如果你與兩光媽咪一樣不曾去過基隆吃過這間50年以上的老店，

那麼店家貼心的在店門口一旁貼有該店的創始由來，

傳承了四代與50年以上的傳統美食不該只有基隆人知道，

是該讓它發揚光大沒錯，

這天吃的板橋店雖然是新開幕，

但是兩光媽咪發現其生意非常之好，

中午時間幾乎坐無虛席，

有客人離開立刻有新客人補上，

而且重點是這裡是有冷氣開放的呦，

不用擔心吃美食還要滿頭大汗的，

菜色不算多，

主要以大腸圈與一些小菜為主，

有些較為特別的小菜，

店家也會特別附註在一旁，

另外目前有小菜四樣特價100元，

如果是外帶，

店門口有菜單可以看，

內用的朋友們則可以櫃台拿取手寫菜單到位置上慢慢看，

這裡屬於用餐前先結帳，

這天因為不是太餓，

所以點得不算多，

首先是米粉湯 30元，

份量不多不少，

油蔥量不多，

點綴用，

湯頭屬於清爽口味，

油蔥味淡淡的，

如果覺得味道不夠還可以灑上些許胡椒粉提味提香，

米粉Q彈好吃，

這天除了米粉湯，

一共還點了大腸圈(小)一份與小菜四樣，

大腸圈小份的約十塊切片大腸圈，

腸衣帶有微微Q度，

包裹在內的糯米則軟軟糯糯的好吃，

豆腐保有嫩度與水感，

吉古拉，

簡單來說就是竹輪，

QQ的還不錯吃，

豬皮，

這道豬皮兩光媽咪強推，

當然首先是要敢吃豬皮的朋友，

美華的豬皮處理的很乾淨沒有什麼腥味，

吃起來的口感是Q嫩Q嫩的，

一點都不軟爛，

兩光媽咪吃豬皮最怕吃到燙過頭一吃就化掉的那種，

基本上以上的小菜應該單是單純川燙一下而已，

單吃沒有什麼味道，

記得搭配小菜一旁類似甜不辣醬汁沾著食用，

甜甜的非常好吃，

小黃瓜，

這裡的小黃瓜算是泡菜的一種，

屬於冷盤，

吃起來酸甜酸甜很開胃，

最後用餐完記得自己放到一旁的回收台！

這天吃完之後，

兩光媽咪覺得都不錯吃，

沒有採到雷，

但是唯一的缺點應該是稍貴了點！

資訊:

基隆美華大償圈-(板橋四維店)

新北市板橋區四維路314號

02-22580805

周一至周六 11:30-23:00

周日 公休

基隆美華大償圈-(板橋四維店)臉書官網