最近兩光媽咪突然開始迷上午餐吃飯糰,
目前手頭上已經有不少間網友狂推的飯糰店等著去吃,
但是就算一天吃一顆也要花上不少時間,
有時候真希望自己是個大胃王可以一餐吃很多東西(笑),
說到飯糰,
或許很多人會認為飯糰不過就是如此,
頂多就是糯米加上肉鬆與油條等簡單的配料,
但是如果多吃幾間就會發現,
飯糰除了內餡是重點以外,
份量、店家特製的餡料與價錢也都是很重要的一環,
這天來吃的這間余媽媽飯糰是間開了超過40年以上的老店,
雖然地點位在巷弄之中不太明顯,
但是每到用餐時間總有街坊鄰居與熟門熟路的老客戶會前來購買,
其自製的飯糰餡料是讓網友最狂推的一點,
余媽媽飯糰除了主要的飯糰以外還有販賣包子饅頭與飲品,
然而這次兩光媽咪沒有購買到的碗粿除了是店家自製的以外,
也是網友除了飯糰以外狂推的一樣餐點,
這天簡單的購買了一個滷肉飯糰、肉包與冰紅茶,
首先飯糰沉甸甸很大一顆,
這天老闆在製作的時候,
兩光媽咪請老闆先給拍一張,
看看這飯糰上面放的滷肉一點都不手軟,
內餡主要有滷肉之外還有肉鬆、酸菜、菜埔與油條,
滷肉的部份肥瘦各半,
上面圈圈處都是肥肉,
下面圈圈處則都是瘦肉,
如果想要肥一點或是瘦一點應該都可以詢問一下老闆能否客製,
這天吃第一口的時候,
嘴裡立刻都是滿嘴的飯糰餡料,
滷肉的部份,
兩光媽咪覺得有餐廳的水準,
吃起來就像是東坡肉的口味與口感,
肥瘦各半吃起來一點都沒有油膩感好吃,
油條沒有因為悶住一陣子就不好吃,
依舊有保持酥脆的口感,
肉鬆與酸菜雖然表現普普,
但是少了它們的存在的話,
飯糰也遜色許多,
肉包,
這天多點了一個肉包完全是擔心飯糰吃不飽,
但是點了之後發現,
肉包非必點,
表現普通沒有特色,
紅茶的部份一樣表現普通,
喝起來就像早餐店的那種一樣,
甜度為無糖,
這天吃過之後真心狂推滷肉飯糰,
真的好吃到從第一口到最後一口都還是一樣覺得美味!
留言列表