兩光媽咪寶貝羽

不知道說到「油飯」這兩個字，

你心裡第一個想到的會是哪一間店呢?

如果是還不曾吃過這篇兩光媽咪所要寫的油飯名店之前，

兩光媽咪第一個印象想到的一定是太子油飯或是呷七碗，

但是自從吃過這間位在永樂市場內的林合發油飯之後，

兩光媽咪終於深深的體會到為什麼就連台灣知名人物「郭台銘」先生也指定彌月油飯要吃這間店，

兩光媽咪這天購買的林合發油飯是位在大稻裎裡的永樂市場內，

如果你跟兩光媽咪一樣是第一次來購買的話，

看到上圖大大的永樂市場後，

走進一邊的市場大門，

它的地點就位在大門旁左邊非常顯眼的位置，

林合發油飯所販賣的東西很簡單，

也就四樣，

除了雞腿、魯蛋與芋粿都是單個單個在賣之外，

油飯非常貼心的用秤重來販賣，

想吃多少就買多少，

像這天來購買的時候，

兩光媽咪前面的一個客人只買了30元的油飯，

這天來排隊購買的時候，

排隊的當下看到油飯竟然賣到快見底時，

心想說不會吧，

這天明明是平日，

而且才十點快十一點就要賣完了嗎?

好在，

下一刻立刻看到員工推出新的一盆油飯出來後，

兩光媽咪心安了不少(笑)，

畢竟這天在購買之前，

兩光媽咪就撲空過一次了，

記得上一次前去購買是8/20號，

剛好遇到店休，

所以這天再沒買到，

兩光媽咪會想哭哭(笑)，

林合發油飯店在店家的一旁柱子上都會貼有寫上當月與下月的店休時間的白板，

想購買的朋友千萬要小心不要遇到店休日，

再者，

別以為可以打電話到電家詢問當天是否有休，

基本上店家是不會接的呦，

因為人手不足的關係，

所以目前不接受電話來電與訂購，

只能現場直接購買，　

話說，

除了熱賣的油飯之外，

一旁放著的雞腿、魯蛋與芋粿也是不少人會一同購買搭配油飯一起吃，

這天既然好不容易買到了，

說什麼也要吃好吃滿

所以兩光媽咪直接購買了一台斤的油飯，

然後在加上雞腿一支與魯蛋一顆，

再還沒購買油飯之前，

兩光媽咪對台斤其實不太了解，

直到購買後才知道，

一台斤還真不少，

首先打開之後會先看到放在油飯上頭的配料，

主要有豬肉肉絲、香菇、小蝦米、紅蔥頭，

份量給的不少，

這天吃下第一口之後，

兩光媽咪發現除了香菇吃起來偏鹹之外，

配料的醬料調配得非常好吃，

鹹香鹹香的，

魯蛋的部份不錯吃，

除了有魯透徹之外，

蛋黃的味道非常濃郁好吃，

主角的油飯真的是好吃不在話下，

口感吃起來粒粒分明，

軟硬適中，

油而不膩口，

另外油飯本身的調味不會太重，

搭配口味稍鹹的配料一起吃反而剛剛好，

最後是雞腿的部份，

這隻雞腿真的要給它大大的誇獎一下，

原本以為以油飯為主的林合發，

在對於其它餐點部份應該會不那麼注重，

結果這天一口吃下這雞腿之後，

兩光媽咪整個超驚喜的，

雞腿的口味類似碳烤，

口感鮮嫩且不會乾乾的，

真的強力推薦除了購買油飯以外，

雞腿也不要放過，

這天吃過之後，

林合發油飯瞬間成為兩光媽咪心目中第一名的油飯，

非常的實之有名，

再者，

除了好吃是讓它如此有名的首要原因之外，

店家的服務態度之好也是其優點之一，

沒有因為生意好就態度不好，

沒有因為是間名店就看價錢認客人，

不管購買多少，

店家的態度都一視同仁，　

而且就兩光媽咪的認知，

像是太子油飯與呷七碗這種老字號的彌月油飯都是老一輩的人對於彌月油飯就是這要點這兩間，

是一種根深蒂顧的既定印象，

但是年輕一輩的人反而會以自我想法為主，

認為好吃才是最重要，

非老字號才是首選！

資訊:

林合發油飯

台北市大同區迪化街一段21號

02-25592888(基本上不會接)

周一至周日 07:30-13:00(賣完為止)(不定期公休)