導遊涼麵,
一位從事導遊工作多年且行遍大江南北的老闆所開業,
故將其店名名稱稱為導遊涼麵,
導遊涼麵的店面不是太大間,
坐位也不多,
一到用餐時間,
滿是準備用餐的上班族群們,
店家的餐點除了主要的涼麵以外,
其純手工自製的泡菜與店家自豪的麻辣五寶更是店家的招牌熱門商品,
是不少常客必點的美食,
由於店家生意太好,
帶著寶貝羽不好在店內慢慢用餐,
所以這天使用外帶,
雙拼涼麵,
芝麻醬汁搭配泡菜的雙重享受,
芝麻醬汁偏稀的那種,
味道稍甜,
還不錯吃,
泡菜為店家自製,
口味偏台式泡菜,
內容單純只有糖、醋、辣椒與大蒜,
完全使用純天然的食材製成的美味泡菜是不少嘗鮮過後的顧客難以忘懷的好滋味,
酸中帶甜,
甜中帶酸,
兩者搭配的剛剛好,
麵條為一般細麵,
口感帶Q,
搭配醬汁一起吃非常好吃,
麻辣五寶,
份量比兩光媽咪想像的還少了些,
五寶主要有鴨血、貢丸、豆腐、金針菇與腐竹,
再者是靈魂的麻辣湯,
首先湯料的部份每樣都只有一塊,
份量偏少,
鴨血與腐竹都有入味不錯吃,
豆腐則普普,
雖然嫩口但是沒有味道,
貢丸、金珍菇增加口感用,
主要的麻辣湯辣中帶有回甘的甜味,
不錯喝,
缺點是稍油了點,
如果怕太油的朋友可以告知店家一聲不要那麼油,
兩光媽咪點的是小辣,
小辣就蠻辣的,
然而,
這天不得不誇獎一下店家的熱情態度,
僅管人潮不少擠滿店面,
但是老闆依舊熱情滿滿且臉上始終掛著笑容在服務每個顧客,
最後附上店家的美食排行榜提供參考,
資訊:
導遊涼麵/泡菜專賣店
台北市中山區民權東路二段152巷6號
02-25067161
周一至周六 07:00-14:00
周日 公休
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