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建國一村包子專賣店,
一間來自雲林虎尾的眷村口味包子,
目前傳承第三代,
為了不讓這充滿特色的外省口味包子消失,
僅管從發酵到製成需要耗費13個小時,
店家依舊默默耕耘只為讓這好味道持續飄香下去,
雲林發跡的建國一村包子專賣店目前落腳於東區巷弄內的一個三角窗位置,
大大的招牌明顯又好找,
販售著幾款特色包子與兩樣可以搭配的飲品,
這天兩光媽咪選了一鹹與一甜,
炸蛋肉包,
個頭不算大,
但是肉餡不少,
主要有豬絞與細蔥段在裡面,
另外炸蛋的意思為裡面放了一顆鹹蛋黃在裡面,
這款炸蛋肉包的肉餡鹹中帶甜味,
瘦肉居多所以吃起來一點都沒有油膩感,
當中鹹蛋黃的鹹讓肉包的甜味更為提升,
越吃越順口,
相思包,
意思為紅豆包子,
首先這兩種口味的包子麵皮本身就自帶有麵皮甜味,
單吃就好吃,
比起肉包來說,
這款相思包的麵皮更厚了些所以更吃得出麵皮的甜味,
當中的紅豆為紅豆泥,
紅豆泥吃起來綿密好吃,
甜度稍甜,
搭配稍厚的麵皮一起吃剛剛好,
這天一回到家,
立刻就把這兩個包子給解決,
真要說哪個比較好吃的話還真分不出來,
因為都好好吃,
都是值得購買且會願意回購的包子!
資訊:
建國一村包子專賣店
台北市大安區延吉街70巷3號1樓之1
02-87726112
周一至周六 07:30-20:00
周日 公休
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