兩光媽咪寶貝羽

還記得前不久曾帶寶貝羽去到位在大安親子館附近的「光信公園」玩，

那個時候就在寶貝羽玩耍的當下，

兩光媽咪的眼睛也不忘記要搜尋一下附近有沒有好吃的美食，

結果看著看著就突然有間店一直放在兩光媽咪的心裡並想著有天要來嘗嘗，

大鼎豬血湯，

延吉街上的美食店家之一，

有著極大的大紅色招牌讓人遠遠就能看到它並且馬上記憶深刻，

目前以經傳承第三代並經營快三十個年頭，

其口味一直受到不少顧客的喜愛並成為常客，

整間店面如同其招牌一樣都很大，

內用坐位不少，

就算正餐高峰期來也不用擔心沒有位置坐，

餐點內容種類不少，

想吃什麼有什麼，

這天隨隨便便點了被打星號的招牌吃吃，

焢腳輪飯(去骨)，

四塊肥滋滋的豬腳皮油亮亮的呈現在眼前，

怕肥怕胖的朋友可能不適合點，

但是像兩光媽咪這種喜歡越肥越好的人就非常喜愛，

其口感入口即化，

一抿就化掉完全不用咬，

口味醬香味十足，

一旁附了簡單的醬菜與酸菜，

兩者都帶甜味，

酸菜多了點脆口感，

白飯的上頭淋了些許與魯豬腳相同的魯汁，

鹹香好吃，

飯量也算不少，

男生不到吃撐但也吃得飽，

魯白菜，

帶有小蝦米的鮮甜味所熬出來的湯汁完全滲透到白菜裡頭，

口口都有白菜的清甜與蝦米的鮮甜，

另外還放了些許豆皮增加口感，

大腸豬血湯，

店名既然都大大的寫著「大鼎豬血湯」，

想必是招牌，

當然不能不點來喝看看啦，

首先是豬血，

量给得不少，

嘗起來非常滑嫩帶湯汁，

重點是沒有腥味，

豬大腸，

軟嫩適中，

不會到咬不斷也不會一入口就整個軟掉，

些許口感中帶軟嫩，

一樣好好吃，

湯頭帶些許沙茶味與胡椒香，

簡單來說就是好喝，

但是缺點是有點小油，

大鼎豬血湯不愧是連瑣的美食店家，

唯有始終如一的口味與不變的美味才能夠讓普通的傳統美食可以不斷的開設分店，

並且持續經營！

資訊:

大鼎豬血湯

台北市大安區延吉街249號

02-27063088

周一至周日 10:30-21:30