時代在走,
社會在變動,
有些創新的美食不可錯過,
而古早味的點心也不能遺忘,
前者有前者的獨創性與特別,
後者則有回憶與懷念的感覺,
新公園餅店,
二二八公園周邊的美食店家,
賣的都是傳統美味的古早味銅板美食,
口味有甜有鹹,
想吃什麼都有,
就算當下兩者都想吃都買也沒關係,
因為都非常平價,
這天各買了一甜一鹹嘗鮮,
左邊為花生酥餅,
右邊為洋蔥鮮肉餅,
花生酥餅,
個頭不小,
胖胖澎澎的,
其表面的餅皮脆如餅乾,
裡面的花生酥醬甜而不膩,
花生香氣非常濃郁,
好吃,
洋蔥鮮肉餅,
比起花生酥餅是屬於中間空心狀態的餅,
這款鹹餅走的是長長帶厚度的紮實餅皮,
一口咬下首先是餅皮帶出來的麵皮香氣,
裡頭的肉餡與洋蔥走的是鹹香味,
豬肉餡則還多了點甜味,
這天兩者吃完,
喜歡吃鹹口味的朋友當然是點鹹的就好,
但是如果像兩光媽咪這種甜鹹都好卻更愛吃甜口味點心的話,
則點甜的會比較好!
資訊:
新公園餅店
台北市中正區衡陽路2號
02-23113009
周一至周日 10:30-20:00
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