兩光媽咪寶貝羽

溫體肉，

源指未經冷藏過的新鮮肉品，

比起冷凍過的肉類或是冷藏過的肉類來說，

前者的美味程度會更優，

也因為如此，

所以常常有不少的店家都會主打自家肉品使用的是溫體肉來吸引客人，

劉師傅手打排骨專賣，

捷運石牌站周邊的美食店家，

其地點位在美食眾多的石牌裕民一路上，

店內空間不小、燈光明亮、環境乾淨，

是個用餐起來非常舒服的美食店家，

劉師傅手打排骨專賣主打的是便當，

但是想吃麵食這裡也有，

就連小菜部份選擇性也不少，

這天點了一個店家的招牌現炸排骨飯與滷嫩豆腐，

滷嫩豆腐，

看似簡單的滷豆腐，

但是感覺製作過程一定不馬虎，

因為除了口感入口即化之外，

豆腐的裡裡外外都被滷到透徹，

現炸排骨飯，

一份90元，

但是份量比想像中的多好多，

就台北市來說，

這排骨飯的CP值非常高，

現炸排骨，

店家堅持使用新鮮溫體里肌肉，

劉師傅的排骨肉不只看起來大片，

就連側面看起來也有一定的厚度，

店家完全沒有裹粉，

是塊實實在在的超大排骨肉，

一口咬下超級滿足，

因為使用溫體肉，

所以口感嫩口帶肉汁，

製作過程有醃製過，

所以排骨肉吃起來稍帶甜味，

除了排骨肉份量十足之外，

就連菜飯的部份也不少，

配菜部份有三樣，

店家搭配好的，

好吃但是小油了些，

附加的酸菜好吃爽脆，

話說，

距離石牌捷運站不遠的裕民一路的美食真的好多，

而且種類多又不重覆，

就算一天吃上一間，

一個月或許都還吃不完，

記得好一陣子吃過的好吃陳季炸雞也是在裕民一路上，

這時只能說住這附近的人好幸福，

想吃什麼美食都買得到！

資訊:

劉師傅手打排骨專賣

台北市北投區裕民一路25號

02-28211636

周一至周日 11:00-21:00