兩光媽咪寶貝羽

離開上班的公司好久，

連帶以前最愛的團購人生也就就此結束，

有些想吃的團購美食不是只能想念不然就是要特別到該地方去買才有辦法吃到，

新美珍餅舖(新美珍布丁蛋糕專賣店)，

老店位在新竹的芎林老街上，

是間在地的知名糕餅店家，

目前經營超過一甲子並由第二代接手，

專賣許多好吃的麵包、西點與喜餅，

而當中最為出名的便是在網路團購美食當中始終熱銷的布丁蛋糕，

是店家不斷研發在研發才成為目前網路上的團購美食大紅人之一，

目前新美珍的布丁蛋糕在不少地方都有分店販賣，

這天來到的是國父紀念館附近的台北店，

新美珍的布丁蛋糕目前有五種口味，

分別是原味(90元)、巧克力(90元)、水滴巧克力(100元)、黑糖(100元)與抹茶(110元)，

話說位在台北的這間店家除了販賣自家好吃的布丁蛋糕之外，

還非常特別的賣起其它知名網購美食，

一樣是網購紅人的福義軒與新福源花生醬在這裡買得到，

其中還有兩光媽咪家裡必備的垂坤這裡也有，

僅管如此，

這天還是單純買了當下最想吃的布丁蛋糕，

口味則是兩光媽咪最愛的原味，

一打開後，

那古早蛋糕的香氣立馬撲鼻，

不同於現在蛋糕成份非常重糖重甜與重口味，

以前的蛋糕成份就是這麼簡單，

新美珍的布丁蛋糕成份僅有砂糖、麵粉、沙拉油、鹽與雞蛋，

就能成就一個如此好吃的古早味蛋糕，

這布丁蛋糕的觸感真的如同它的名稱一樣，

像是布丁一樣的有彈性，

口感則綿綿密密，

口味則是非常傳統的古早味，

蛋香氣非常的濃與香，

是款大人小孩都一定會愛的好吃蛋糕，

這天購買之後，

店家告知如果當天沒有吃完記得要冷藏，

最佳賞味期是兩天，

但是不誇張，

根本不需要兩天，

一個不小的蛋糕，

一家三口才一個中午就把它當成飯後甜點吃光光了，

好吃的程度就不用在多說啦！

資訊:

新美珍餅舖(新美珍布丁蛋糕專賣店)

台北市大安區光復南路564號

02-27018609

周一至周五 11:00-21:00

周日 11:00-17:30