話說,
不管是任何的餐廳、小吃攤或是路邊攤,
基本上除非是專賣店,
不然絕對不會只有單賣一樣美食,
想當然,
再怎麼被評價多好吃的店家也不一定店內的每樣東西都讓人好吃到讚不絕口,
成都抄手麵食,
南京復興捷運站周邊美食,
算是一間位在巷弄內不怎麼起眼的店家,
店面非常大間,
連帶內用坐位頗多,
餐點內容以麵食類為主,
另外還有不少特色小菜可以選擇,
靠近櫃台的附近還有小菜可以直接拿取,
想吃什麼拿什麼,
一盤皆為30元,
這天選擇了一樣麵食與兩樣小菜嘗鮮,
首先是小菜,
腐皮與四季豆雙拼,
算涼菜,
一盤30元,
份量不算多,
這道涼菜好吃,
腐皮帶有芹菜香,
四季豆爽脆,
怪味雞,
其味道完全來自於雞肉上所淋的怪味醬料,
說是怪味,
但是卻是非常好吃的一種怪味醬料,
有香菜的香與醬料本身的鹹香味,
搭配在一起非常好吃,
就算拿來拌飯也一定會多吃一碗的那種(笑),
雞肉也夠嫩,
非常值得點的一樣小菜,
紅油抄手麵,
一份裡面有五顆不大不小的抄手,
醬料都在底下,
所以食用之前必須先拌勻,
不得不說在攪拌的當下,
其醬料的香氣不斷竄入鼻子當中,
聞起來超開胃的,
抄手麵的麵條使用的是家常細麵,
抄手,
個頭不大,
一口一個不是問題,
內餡以純豬肉為主,
帶有鮮甜味,
如同標題所寫的,
小菜優於主食說的正是這道紅油抄手麵,
一開始在拌勻醬料的當下真的可以聞到非常濃郁的紅油醬料香氣,
也真的是光聞就讓人口水直流的那種,
可是當吃下一口的當下,
其口味竟然是清淡的,
香氣足,
辣度夠(約中辣),
但是味道就是不夠重,
兩光媽咪是個重口味的人所以覺得清淡,
但是就連口味不重的兩光爸爸都嫌沒什麼味道那就真的不是只有一個人的問題啦,
所以這天吃完之後,
真心覺得,
其小菜比主食更吸引人!
資訊:
成都抄手麵食
台北市中山區遼寧街185巷15號
02-27188363
周日至周五 11:00-20:00
周六 公休