兩光媽咪寶貝羽

記得曾在以前的文章說過，

兩光媽咪最喜歡吃的小籠包是屬於迷你版肉包的這種小籠包，

但是現在市面上太多雖然號稱小籠包，

實際上卻是小籠湯包的小籠包(笑)，

然而要找到這種真正名為小籠包的小籠包，

可以說是少之又少了，

說到這天來購買的這間阿智小籠包，

早在它還只是間位在板橋莒光路上的一個小小攤飯到現在以經有一個屬於自己的小小店面的現在，

兩光媽咪的娘家一直都算是常客之一，

餐點內容主要就是小籠包與小饅頭為主，

另外就是飲品與湯品的部份，

這天為了孝敬最愛吃它們家小籠包與鮮奶饅頭的寶貝羽外公，

所以特別各買了一籠帶回家，

話說購買的當下還看到老闆娘正在把新鮮純手工製成的豬肉內餡包入麵皮製成小籠包中，

小籠包，

個個形狀不一的小籠包便是純手工的證明原因，

一籠10個要價70元的小籠包，

大小與美味程度遠遠超過它的金額，

首先不同於其它家的小籠包內餡只有單純的純肉餡，

這間阿智小籠包裡面還包了不少的青蔥在裡面，

小籠包外皮厚薄適中，

豬肉餡鮮美帶著些許肉汁，

青蔥在裡面除了增加香氣也增加水份，

一籠10個要價60元的鮮奶饅頭，

看看它的個頭大到10個饅頭必須要分成兩個盒子裝，

可見個頭一點也不小，

這款名為鮮奶小饅頭的饅頭要說吃得到它的鮮奶味其實不太可能，

但是在還未吃下它之前先聞它的味道卻可以聞到本身帶有的饅頭香氣，

一口咬下後先是出現饅頭的軟嫩口感，

接著則是饅頭自帶的麵皮甜味，

是款簡單而且記憶點不怎麼大但是久久想會就會想吃的一樣點心，

話說，

阿智的小籠包與鮮奶饅頭都是單吃就不錯吃的一樣點心，

但是如果是重口味的朋友，

店家的櫃台備有普通醬油與辣椒醬油可以使用，

但是基本上兩光媽咪家都是習慣單吃的那種！

資訊:

阿智手工小籠包/鮮奶小饅頭專賣店

新北市板橋區雙十路二段47巷1號

0987187735

周一至周六 11:00-10:30

周日 公休