兩光媽咪寶貝羽

對於喜歡吃美食的兩光媽咪來說，

每當會想要打開電視來看的時候，

一定是因為想看的美食節目撥放時間開始了，

然而，

雖然常常看美食節目，

隨著觀看的當下也總是會邊說著，

「這間店看起來好好吃，找一天一定要去吃。」

或是

「找一天去某某縣市玩順便去吃這間店吧。」

之類的話，

但是卻很少真正去吃過電視上報導的店家，

而這天來的這間弘記豆漿店卻是兩光媽咪第一次因為看過電視報導後真正前來的店家，

隨著這間弘記豆漿店慢慢爆紅且再經過電視台的報導之後，

除了原本從網友口中就知道其生意一直以來就很好之外，

現在更是紅到不管什麼時候來都會看到不少的排隊人潮，

這天明明是平日早上時段，

但是人潮真的一直從四面八方前來，

除了每日純手工製作的蛋餅與燒餅一直是人氣商品之外，

然而熱賣程度完全超過前兩者的便是在網路上最火紅的炸蛋飯糰，

其熱賣的程度可以說是每個來訪的客人無一不是為了它而來，

這天排隊準備購買的當下便可以看到店內那放著滿滿準備被放入飯糰中的炸蛋(糖心蛋)，

雖然是店家熱賣商品，

但是店家貼心的備貨很充足，

所以不用擔心買不到，

另外要稱讚店家的是，

店家不會使用傷害人體的回鍋油使用，

而是使用乾淨的沙拉油讓大眾能夠吃得安心，

這天在購買的時候，

店家會順便給上一張號碼牌等候餐點作號再叫號，

但是如果因為趕時間無法久候的朋友也不用擔心，

店家推出線上訂餐使用，

這天兩光媽咪雖然是為了熱賣的炸蛋飯糰而來，

但是看到店家貼著大大的每日現擀餅皮的紅布幕，

感覺不點一份來吃吃好像對不起自己，

起司手工蛋餅，

份量不少，

餅皮煎得非常焦香微酥而且不會油膩，

口感類似蔥油餅，

單吃自帶甜味，

蛋餅裡面主要夾的是份量多多的蔥蛋與兩光媽咪加點的起司，

蔥蛋的蛋香味很足，

起司的奶香味也很濃厚，

然後如果喜歡吃辣的朋友一定要裝上一袋店自家自製的辣椒醬，

就連可以吃到大辣的兩光媽咪才用筷子一抿這辣椒醬，

整個人就開始有發熱的感覺，

非常辣且香氣也非常足，

而且好吃到讓喜歡吃辣的朋友可以單買回家慢慢享用，

炸蛋飯糰，

意思就是包有糖心蛋的飯糰，

份量一樣大到沉甸甸的，

飯糰外頭的糯米屬於粒粒分明的那種，

帶有Q彈的口感，

完美的糖心蛋剖片圖就這麼被兩光媽咪毀了，

實在是不知道店家擺放糖心蛋的方向，

所以當下不知道要怎麼剖成一半才會漂亮，

內餡除了爆好吃的糖心蛋之外，

再者就是偏鹹了點的菜脯，

搭配份量多多的糯米吃起來剛好中和掉其鹹度，

香鬆吃起來鹹甜好吃，

這天吃完之後，

只能說兩光媽咪點的都超好吃，

完全沒有踩雷，

再者也要大力誇讚店家的態度，

除了必須要一直消化掉不斷冒出的排隊人潮與回答許多客人的各式各樣問題，

但是店家態度始終非常好而且沒有不耐煩，

是兩光媽咪真心狂推的一間豆漿店！

資訊:

弘記豆漿豆

新北市蘆洲區中正路51號

0911276241

周二至周日 05:30-12:30

周一 公休