一甲子餐飲,
一間在地飄香超過60年頭的台北市傳統美食,
使用著一代一代傳承下來的老師父烹煮手法與祖傳魯汁讓其美味的料理在地擁有一席之地,
未到用餐時間,
排隊人潮多到排到隔壁又隔壁的店面去,
說到台灣的本土的B級美食不少,
像是魯肉飯、烘肉飯、米粉湯、甜不辣...等等等的,
基本上無一不是一說出口便能讓口水直流的好吃美食,
而能夠在地立足60個年頭以上,
其美味程度無庸置疑,
這天來的這間一甲子餐飲是兩光媽咪上谷歌上面搜尋到的,
其好吃程度在谷歌上不但評價非常高之外,
就連討論區也對其餐點給與極高的評價,
其攤位小小的,
坐位區則散落在烹煮區的兩旁,
為了加快速店家作業,
如果是內用的話直接找坐位,
如果是外帶則到一旁的外帶區等候,
另外還有些許小規則就請大家仔細看一下啦,
這天莫約是十一點鐘到店家,
不誇張,
人潮一直持續排隊沒有停過,
餐點內容主要都是傳統美食為主,
重點大多都是銅板價,
這天點了一個在網路上評價最高的焢肉飯與店家的招牌麻豆碗粿,
麻豆碗粿,
份量不多不少,
一旁些許菜脯點綴,
麻豆碗粿裡面些許瘦肉、些許肉燥與一顆蛋黃,
首先菜脯稍鹹、脆口,
碗粿軟嫩鹹香帶油蔥味,
不錯吃,
焢肉飯,
主角的焢肉可以選肥瘦,
但是點單的當下兩光媽咪不知道,
所以拿到手的是稍肥的焢肉,
肥歸肥,
但是吃起來不會太膩口,
魯汁香氣與香味都有魯到裡面吃,
鹹中帶甜,
鹹中帶香,
好吃,
配菜部份大多都是基本菜色,
酸菜脆口,
酸度還好,
醃小黃瓜酸中帶甜味,
點綴的兩塊魯豆乾也有魯透,
菜脯鹹香,
最後白飯因為有魯汁滲入其中,
單吃就好、好、吃阿(笑),
最後只能說,
台式B級美食就是只有好吃可以形容,
完全就是秒殺來著!
資訊:
一甲子餐飲-祖師廟烘肉飯、刈包
台北市萬華區康定路79號
02-23115241
周一至周六 09:00-19:00
周日 公休
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