兩光媽咪寶貝羽

饌玉豐手工水餃‧古早麵食，

位在兩光媽咪娘家不遠的巷弄內麵食館，

是一間不算老字號，

但是生意始終保持一定穩定性的好吃店家，

也是間在地人一定都知道的特色麵食店家，

整間店面不小間，

連帶坐位區也不少，

整體環境非常乾淨明亮，

坐位區的一旁有著自取小菜區與自助餐具與醬料區，

醬料種類不少，

想吃辣想吃酸都可以自行調整，

小菜部份都是基本款，

每樣30元，

份量一般般，

菜單落落長的一張，

主打麵食餐點與店家手工餃子類，

這天隨便點了兩款試試，

炸麻雙醬麵，

簡單來說就是炸醬麵與麻醬麵的綜合體，

配菜部份有小黃瓜絲、蛋絲與紅蘿蔔絲，

不只視覺感漂亮也讓雙醬麵的口感更加豐富，

麵條與醬料混合再搭配配菜，

光看畫面就覺得好吃，

這款炸醬加麻醬的綜合體口味互不衝突，

整個就是麻中有炸，

炸中有麻的感覺，

不會有哪個味道完全被壓過的感覺，

好吃，

饌玉豐的麵食不只因為多樣化的關係所以感覺非常特別，

就連麵條的使用也不同於一般常見的麵食店家，

使用像是刀削麵一般的粗細不一麵條，

一口咬下，

麵條中間偏厚的關係所以帶有筋性，

邊邊則較薄也較快熟透的關係所以偏軟Q，

非常特別的口感，

鮮肉紅油抄手，

一份有七顆，

上面些許的青菜點綴，

整個混合起來怎麼看怎麼好吃，

靈魂的紅油醬汁香氣頗濃，

嘗起來其實不會太辣也沒有什麼酸度，

尾韻還帶點甜味，

就算不太敢吃辣的朋友也可以點來嘗嘗，

抄手的個頭不小，

裡面的肉餡也蠻多的，

咬下有肉的清甜味而沒有肉的腥味，

整體來說好吃，

話說這天隨機選的兩樣餐點都好吃不踩雷，

都是兩光媽咪推薦可以點來嘗鮮的美食！

資訊:

饌玉豐手工水餃‧古早麵食

新北市板橋區莒光路40巷6號

02-22566498

周一至周日 11:00-22:00