豬油拌飯,
不少六七年級生的回憶,
但是隨著社會的物轉星移,
這種早期常見的簡單美味美食似乎越來越少看到,
薛家切仔麵,
巷弄內常見的傳統小吃店家,
開業僅有十年之多,
但是憑藉的其美味與平價的超高CP值之下,
不知不覺的就受到許多在地人的喜愛與大力推薦,
店內空間大而寬敞,
坐位不少,
菜色選擇性不少,
尤其是小菜,
洋洋灑灑的就佔了半頁之多,
兩大一小這天的午餐,
豬皮,
每次看到每次必點,
薛家的豬皮口感屬於軟中帶Q的那種,
肝連肉,
一份50元,
但是份量多,
比起在台北點過的肝連,
這裡多了快一倍的量,
大推,
肝連的肉質軟嫩,
連接著像筋的部位帶有咬勁,
好吃,
麻醬麵,
麻醬的芝麻香氣濃但是味道不算太重,
攪拌均勻之後整體來說還不錯吃,
鹹香帶甜味,
豬油拌飯,
許多人小時候的回憶,
簡單的豬油拌上甜醬油,
薛家切仔麵又加上了甜甜的豆枝點綴,
不可否認,
雖然這是台灣人早期的美食回憶,
但是卻是兩光媽咪第一次吃,
其口味真的就是非常的簡單,
豬油淡淡的香氣搭配甜甜的醬油,
一個不小心整碗就吃光光而且還意猶未盡,
薛家切仔麵真的是間好吃又平價的美食,
點了不少卻只要百元鈔加上幾個銅板,
不愧是在地人大推的小吃店家!
資訊:
薛家切仔麵
新北市三重區安和路9-1號
02-29769368
周一 11:00-21:00
周二 公休
周三至周日 11:00-21:00
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