說到萬華地區的美食,
不得不提到華西街,
這裡的美食多到只要一問在地人,
對方的腦袋一定隨隨便便就可以說出至少五間以上的知名美食店家,
小王清湯瓜仔肉,
位在華西街裡的美食店家,
在地經營超過40個年頭,
早已經是在地知名美食地標之一的店家,
也是不少台灣美食旅遊書上可見或是觀光客必訪的店家,
小王的用餐坐位不少,
除了店門口有之外,
位在攤位的後面也有開著冷氣的坐位區,
想當然這種天氣就是哪有冷氣往哪跑的意思,
餐點內容以其知名度來說算是便宜,
不少都是銅板價位來著,
這天所點的都是店家的招牌,
清湯瓜仔肉,
台灣首見的特色清湯,
使用特別的瓜仔肉所熬製湯頭,
與其顏色恰恰相反是非常清爽的湯頭,
瓜仔肉的味道與其甘甜味全部都熬到湯裡面,
甘甜甘甜的清湯喝起來非常爽口,
另外清湯裡面還放有店家自製的肉羹,
吃起來帶有些許的黑胡椒香氣但是沒有辣味,
肉羹本身滑順,
不錯吃,
燉肉飯,
燉肉就是我們俗稱的焢肉,
八分瘦肉兩分肥肉,
瘦肉燉到一抿就化開,
一咬就滿嘴魯到透的鹹甜魯香味充斥在嘴裡,
肥肉是不少人會害怕的部位,
但是小王的肥肉真的好好吃,
一咬就感覺滿嘴的膠原蛋白,
燉肉飯除了主要的燉肉之外,
底下還放了些許的魯白菜,
不錯吃,
最後不得不說這淋上了店家所特製的鹹甜魯汁搭配白飯一起吃,
在怎麼沒胃口的人只要吃了一口之後,
一定會不知不覺胃口馬上大開!
資訊:
小王清湯瓜仔肉
台北市萬華區華西街17之4號
02-23707118
周三至周一 09:00-20:00
周二 公休
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