兩光媽咪寶貝羽

說到這間板橋祖傳筒仔米糕，

其在地經營已超過三十個年頭，

始終堅持著傳統作法，

從攤販做到店家，

從一代作到現在由第二代接手，

其不變的好味道讓許多地在人不只從小吃到大而且還百吃不膩，

明明地點是位在不起眼的巷弄間，

這天也是兩光媽咪在非用餐高瘋期的平日早上十點來訪，

結果竟然還能夠看到像是中午用餐時段一般的來客人潮，

可見這間板橋祖傳筒仔米糕的好口味是大家有目共睹的，

上網查過資料，

這間店原本是個小攤販，

賣著賣著也終於有著自己的一間小店家，

而其好處便是除了位置變多之外，

夏天來也有冷氣可以吹，

所賣餐點除了筒仔米糕之外還有少見的雞絲麵與湯品，

這天點了一個筒仔米糕嘗鮮，

另外還點了貢丸與水煮蛋當配菜，

這天會點水煮蛋其實有點意外，

實在是第一次看到有店家在賣水煮蛋的，

原本還以為一上桌會是一顆帶蛋殼的熟蛋，

結果不是，

水煮蛋與貢丸特色感不大，

頂多是兩光媽咪怕單吃筒仔米糕有點孤單而已(笑)，

米糕的份量一般般，

首先上桌會先看到米糕有一層薄薄的肉燥在上頭，

肉燥帶有熬煮過的魯香味，

米糕屬於軟綿口感，

單吃有鹹香味，

搭配加在裡面的甜醬油吃，

立刻多了點甜味，

而且醬油不死鹹，

整碗吃下去也不會感到口渴，

另外每個桌上都有個像是甜麵醬的醬料罐，

搭配著一起吃，

整個甜味又升級又更好吃，

這天吃完之後，

要不是因為接近中餐時間，

不然好吃的程度讓兩光媽咪吃完之後好想在多點一份來吃吃！

資訊:

板橋祖傳筒仔米糕

新北市板橋區懷德街76巷1號

0935062035

周一至周日 06:00-15:00