兩光媽咪寶貝羽

 

好吃的美食很多，

但是總有些是名氣大過於其美味，

 

 

 

赤崁棺材板，

一間在台南已有超過一甲子的知名老店面，

所賣的便是許多觀光客來台南必吃的美食之一「棺材板」的發源地店家，

 

 

 

 

這天走進店內，

第一眼看到是店內的牆上皆掛著幾幅字帖寫著關於店家一路走來的點點滴滴，

 

 

有興趣的朋友不彷趁著餐點來之前可以細細品味一下，

 

 

這間「赤崁棺材板」雖然主打的是棺材板，

但是炒鱔魚麵似乎也是一絕，

 

 

餐點內容不少，

但是大多都是像兩光媽咪這種觀光客前來，

所以幾乎每人的桌上都看得到棺材板，

 

 

這天一家三口點的都是店家的招牌，

正老牌棺材板與生炒鱔魚意麵(勾芡)，

 

 

 

正老牌棺材板，

 

 

正老牌棺材板為原味，

另有咖哩口味的可以選擇，

原味的口味像是玉米濃湯一般，

 

 

內餡部份有些許的花枝、火腿丁、紅蘿蔔丁與雞肉塊，

 

 

 

不得不說這棺材板的吐司真的好好吃，

明明是冷掉的，

但是口感吃起來竟像是現炸好一般的酥香，

 

 

 

生炒鱔魚意麵，

份量不多不少，

簡單的些許洋蔥搭配店家自製勾芡醬汁加上鱔魚與意麵一起拌炒過，

 

 

 

鱔魚吃起來軟爛，

勾芡的醬汁是微甜口味，

充份的扒住麵條，

口口都夠味，

 

話說，

這天吃過這間赤崁棺材板其實感覺頗失望的，

因為沒有想像中好吃，

棺材板吃起來是溫冷的，

鱔魚吃起來也不夠Q彈，

雖然不到難吃，

卻是只會想吃一次的那種，

 

最後，

因為店家的店面有點隱密，

 

 

附上這張圖片提供給大家參考，

走進上頭寫著「沙卡里巴」的小小巷子進去後往右手邊看便能看到店家！

 

資訊:

 

赤崁棺材板

台南市中西區中正路康樂市場108號

06-2240014

周一至周日 11:00-21:00