兩光媽咪寶貝羽

 

永康商圈，

一個外國遊客來台最愛參訪的熱門商圈之一，

這商圈內有著許多知名的美食都是外國觀光客來台必吃的店家，

最據名氣的便是鼎泰豐，

 

 

天津蔥抓餅，

永康商圈內路旁的一個小小攤位，

其所販賣的是台灣好吃的下午茶之一「蔥抓餅」，

 

 

口味都是台灣人自己常點的配料，

 

 

等待的當中可以看到店家的煎台不曾有過空檔，

就算是平日也可以看到一直有人潮前來購買，

特別的是外來客明顯比台灣人還要多，

不愧是觀光客必來的景點之一，

 

兩光媽咪發現，

天津蔥抓餅一共有兩個員工，

兩個人各司其職，

一個負責橄平餅皮與煎熟，

而另一個則負責用煎鏟抓蓬與加料，

如此分工合作的關係，

所以就算是人多也保持著一定的速度在消化人潮，

 

 

話不多說，

這天來當然要點個總匯吃吃，

 

 

餅皮在經過第二次的煎過之後，

整個餅香味都出來而且口感酥脆帶甜味，

 

 

一層一層的內在讓整個蔥抓餅的層次更分明，

口感更豐富，

 

 

給客人之前，

店家會詢問是否要加醬油與加辣，

這天單純只有加醬油，

口味屬於甜醬油，

與蔥抓餅非常的搭，

 

 

總匯的內容除了餅皮本身之外還加了蛋、九層塔、起司與火腿，

整體來說算好吃，

也值得購買與再次回購，

大推，

 

有時候在熱鬧的商圈買美食的時候，

人潮並不一定是好吃的代表，

因為有時候店家靠的單純只是人氣，

而沒有特別在維持其美味，

但是這間天津蔥抓餅不只有因為位在鬧區而有人氣，

其美味也是讓人願意購買的原因之一！

 

資訊:

 

天津蔥抓餅

台北市大安區永康街6巷1號

02-23213768

0918401855

周一至周日 09:00-22:00