兩光媽咪寶貝羽

十月份是兩光媽咪的生日月，

這次的生日蛋糕，

兩光媽咪早早就想好一定要來吃看看網路上人氣非常高的紅葉蛋糕，

目前紅業蛋糕的門市有五間，

兩光媽咪來到的是位在台北市仁愛路上的總店，

一見到店內，

兩光媽咪馬上被這一整排冰櫃裡面滿是預定的蛋糕給嚇到，

這數量也太多了吧，

明明不是什麼特別的日子竟然還能夠有這樣的銷售量，

可見其蛋糕的美味不容小覷，

另外除了有生日蛋糕可以訂購，

店家內也有販賣些許的切片蛋糕、長條蛋糕與餅乾可以購買，

除此之外，

店家的最後面還有個中央廚房，

裡面不少的店員正在趕製新鮮的蛋糕中，

使用透明玻璃讓人可以清楚看到製作過程，

紅葉蛋糕沒有浮誇的造型裝飾也沒有過多的夾層內餡，

主打的只有特殊風味的鮮奶油與好吃的海綿蛋糕，

話說，

這樣的蛋糕正是兩光媽咪的最愛，

紅葉蛋糕的大小最小是8吋，

原本因為家人人口不多擔心吃不完，

但是為了一嘗其美味，

就算當天吃不完，

冰起來還是可以繼續吃，

僅管是個只有海綿蛋糕與鮮奶油的簡單蛋糕，

但是重量一點都不輕，

沉甸甸的，

另外店家還附有餐盤、年齡蠟燭與切刀，

這天所訂的蛋糕為8吋雙色蛋糕(草莓口味海綿蛋糕與巧克力口味蛋糕)，

捨不得切下去的美味蛋糕(笑)，

不得不說，

這天光吃第一口鮮奶油，

兩光媽咪對它可以說是讚不絕口，

不同於市面上常見的鮮奶油，

紅葉的鮮奶油甜度不高，

慢慢抿會有種香甜的奶粉味，

鮮奶油好吃不膩口，

不誇張，

兩光媽咪個人當下一口氣就吃了1/4個，

要不是擔心熱量破表，

不然接著吃還是可以，

重點是吃了那麼多完全沒有膩口的感覺，

海綿蛋糕為草莓與巧克力口味，

海綿蛋糕本身鬆鬆帶濕潤感，

草莓與巧克力的味道都不重，

淡淡的，

這天吃了這款蛋糕，

完全稱得上是兩光媽咪目前最愛的兩款蛋糕中的其中之一，

而另一款則為桃園佳樂蛋糕的原味波士頓派，

這兩款蛋糕的共通點都是只有簡單的奶油搭配簡單的海綿蛋糕，

簡簡單單的蛋糕正是兩光媽咪的最愛！

資訊:

紅葉蛋糕

台北市大安區仁愛路三段26-5號

02-27011234

周一至周日 08:00-21:00

紅葉蛋糕官網