兩光媽咪寶貝羽

說到蛋餅，

除了內餡越來越多樣化之外，

就連餅皮也越來越多種選項，

像是早期普通蛋餅餅皮、蔥油餅皮、粉漿餅皮，

再者更多的是店家自己每日自製的現擀餅皮，

如此如此多樣的種類，

不知道喜歡吃蛋餅的朋友們喜歡的是哪種呢?

蛋要酷 手工蛋餅專賣店，

一間位在離台北車站不遠的信陽街內美味早餐店家，

主打的是每天現擀現做的蛋餅餅皮，

由於是現擀與點單之後才開始製作的關係，

所以一份蛋餅大約需要等候十分鐘左右，

如果擔心要等候過久的話，

店家建議可以先行電話預約，

另外店家還貼心的提供外送服務，

想吃美食不需要自己前往購買，

蛋要酷的蛋餅口味不少，

不知道如何下手的朋友還有超人氣蛋餅選項可以參考，

蛋要酷的蛋餅餅皮非常特別的不同以往的是圓型居多，

它們的是方型餅皮，

這天選擇了兩種口味，

從外觀蠻難看出口味的，

但是店家會在紙盒上頭做上記號，

所以不用擔心會拿錯，

手工現擀餅皮的特色，

口感吃起來是酥香且自帶甜味的那種，

就算只吃餅皮也可以吃到淡淡的麵皮甜味，

高麗菜火腿起司，

高麗菜的份量不少，

脆甜帶水份，

火腿除了原有的味道之外還會帶出些許鹹味，

單吃也很夠味，

喜歡吃辣的朋友建議一定要加上店家的小魚乾辣椒，

真的非常的香辣也非常的涮嘴，

雙倍起司，

雖然起司是雙倍份量，

但是沒有多到會牽絲也沒有多到會流洩那樣，

不過一口咬下，

起司的鹹香立刻在嘴裡散開，

起司迷必點的一樣餐點，

到目前為止吃過的蛋餅也不少，

但是唯一沒吃過的應該就是非常特別的粉漿蛋餅，

雖然兩光媽咪有著一個賣粉漿蛋餅的口袋名單，

但是一直找不到時間去吃，

期待有機會找一天去嘗鮮看看好比較哪一種餅皮的蛋餅最合自己的胃！

資訊:

蛋要酷 手工蛋餅專賣店

台北市中正區信陽街26-4號

02-23122300

周一至周五 07:30-19:00

周六至周日 公休