兩光媽咪寶貝羽

話說兩光媽咪非常喜歡吃麵包，

要說有多愛吃，

端從每日的三餐必定有一餐一定要吃麵包便可以得知以外，

誇張的時候甚至一天三餐都吃麵包也樂此不疲，

第三碼頭，

大稻埕碼頭周邊的迷你麵包工坊，

整間店面不大，

但是一走進店裡馬上給人一種溫馨感覺

因為裝潢使用大量的木製材料，

讓人有種美式鄉村風格的感受，

內部構造單一個簡單的櫃台區還有櫥窗展示櫃，

另外還貼心的設有一小區的坐位區給一拿到麵包就想立刻品嘗的客人們使用，

第三碼頭主打的是使用手工自製純天然的酵母來烘焙麵包，

與外界一般麵包坊使用的商業酵母不一樣，

使用自製的純天然酵母在烘焙麵包的時候更需要注意環境、溫度與時間上的控管，

稍一不注意就可能影響到麵包品質的好壞，

話說目前第三碼頭的商品購買方式主要以「預定」為主，

產品預定品項一共有六款，

想品嘗千萬不要傻傻的直接到店內去購買，

除非你跟兩光媽咪一樣在這天前來購買的時候恰巧遇到店家有多製作出來才能幸運的買到，

第三碼頭的產品除了麵包預購品項的六款商品之外，

再者就是非預定就能買到的三款布丁塔，

布丁塔的口味分別有原味、黑糖蔓越莓與茴香鐵觀音口味，

這天是初次前來購買，

完全不知道店家的購買方式，

不過非常幸運的遇到店家有特別多製作出來販賣，

所以運氣好的買到預定商品中的其中一款「法棍」，

另外還買了一個原味布丁塔嘗鮮，

原味布丁塔，

一個單價45元，

包裝袋打開之後馬上可以先聞到濃濃的蛋香味，

布丁的口感香滑軟嫩，

微帶奶香味的布丁內餡讓人一口接著一口停不下來，

布丁塔的塔皮部份周邊軟嫩，

底部酥脆，

好吃也值得購買，

法棍，

一個單價60元，

聽說要知道法棍麵包好不好吃可以看四個地方，

其分別是出爐的當下在拿取的時候會有清脆的聲音、放在手上的時候會比看起來還要輕、吃的時候要內軟外酥脆，

最後則是切開的當下會看到許多大小不一的氣孔，

除了第一項兩光媽咪無法得知之外，

第三碼頭的法棍拿起來是真的比看在手上感覺輕了許多，

吃起來也外脆內軟，

咬著咬著還帶有甜味，

另外從肉眼當然也看得到不少大小不一的氣孔，

最後，

通常這種法棍麵包因為外皮較有口感的關係，

所以小朋友可能會不太喜歡吃，

但是購買後的當天除了一半買了就直接吃掉以外，

另一半則當作早餐切片後搭配好吃的抹醬(雞蛋沙拉醬)在上面搭配著吃，

寶貝羽愛吃到不行！

資訊:

第三碼頭 

台北市大同區民生西路409號

02-25576720

周一至周日 10:30-18:00