兩光媽咪寶貝羽

寫文章自今已經超過一年的時間，

雖然自認寫了不少篇美食文章，

但是始終覺得寫不夠多也吃得不夠多，

很想一下子吃遍所有地區的美食，

但是偏偏沒有那個胃也沒有那麼多的時間，

稍微看了一下所寫的每個地區的文章，

新店區的文章似乎根本還不曾寫到，

這篇可以算是兩光媽咪的新店文章的第一篇，

老中央餅坊，

小碧潭捷運站周邊的美食店家，

店面雖然位在轉角處，

但是因為小小一間在加上在地形上偏低處了些，

所以是一個不注意很容易錯過的美食，

話說，

關於這間老中央餅坊，

它是老闆從一代一代的老師傅手上所接收下來的好手藝與其好味道，

輾轉經過了至少五十個年頭，

目前已經是第三代，

從一開始的第一代延街叫賣到現在的店家，

一步一腳印的販賣著美味，

店家所賣的美食如其名，

就是一些傳統的好吃酥餅，

種類不多，

但是樣樣都有人愛，

這天買了兩個試試，

芝麻醬燒餅(無內餡)，

其製作方法是將芝麻醬在製作的同時混入餅皮當中，

所以稱之為芝麻醬燒餅，

而非一口咬下會有芝麻醬跑出來的意思，

燒餅吃起來有淡淡的餅皮香與餅皮甜，

稍稍偏乾，

是個適合搭配茶飲一起吃的下午茶點心，

紅豆餡酥餅，

看起來不大的酥餅但是內餡給的非常多，

酥皮吃起來有千層的口感，

紅豆餡吃起來比較像豆沙餡的味道，

甜度剛剛好不會過甜，

紅豆餡帶有濕潤的口感，

所以單吃也不會有乾乾的感覺，

話說，

在以前的話，

兩光媽咪通常都只會一種口味各買一個，

但是這天變聰明，

紅豆餡酥餅特別多買一個，

因為有前車之鑑，

每次只要買這類燒餅通常都只能吃到一口，

剩下都進了寶貝羽的胃，

這天終於可以安心的一次吃完一整個，

開心！

資訊:

老中央餅坊

新北市新店區中央路133巷22號

02-22194909

周二至周日 07:00-18:00

周一 公休 

老中央餅坊官網